В древности кочевые народы, потомками которых сегодня являются кыргызы, венгры, казахи, татары и монголы – использовали «Той-Талкан» - молотое зерно на меду, перемешанное в сметане и подсушенное, как боевой сухой паек для длительных переходов. Продукт выдерживал длительный путь в разных температурных режимах, и являлся основным способом восполнить силы кочевых воинов при пересечении огромных пространств. Этот продукт стал причиной выносливости и победоносности армий полководцев Чингисхана и Тамерлана. Кыргызы в сельской местности никогда не переставали его использовать в рационе. Теперь он становится доступным более широким слоям населения в форме батончика «Той-Талкан»